Panna Cotta Faire fondre l’appareil à Panna Cotta avec le lait de coco. Verser dans les bouteilles. Laisser refroidir environ 3 heures.

Dressage Ajouter le sucre à la purée de fruits. Verser délicatement la purée de fruits sur les Panna Cotta figées.

Panna Cotta à shaker

1.PANNA COTTA . 200 g de Panna Cotta Elle & Vire Professionnel®

. 120 g de lait de coco

DRESSAGE . 50 g de purée de fraises . 10 g de sucre

2.

p r i n t e m p s • é t é

Choisissez bien vos fruits et légumes et optez pour la fraîcheur des saisons. Variez vos Panna Cotta avec de la purée de framboises, cerises, fruits de la passion, mangues et bien d’autres !

Le conseil du chef

- FINGER CHEESECAKE - - PANNA COTTA À SHAKER -

10 PORTIONS.

30 MIN.

2€ / PORTION

Découvrez ici la recette du Finger cheesecake

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