Située à Viroflay, aux portes de Paris, La Maison de la Crème Elle & Vire® est un lieu de partage et de transmission dédié aux professionnels français et internationaux de la restauration et de la Boulangerie- Pâtisserie, mais aussi un lieu de réflexion sur la cuisine et la pâtisserie de demain.

Nicolas Boussin, chef pâtissier MOF 2000 et Sébastien Faré, chef cuisinier étoilé, accueillent, tout au long de l’année à la Maison de la Crème, des chefs, des boulangers et des pâtissiers pour des formations individuelles et collectives. Une équipe de 10 chefs sur le terrain dont Maxime Guérin en France accompagnent les professionnels dans le monde.

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